Bengali Hilsa Bhaat and Sindhi Pallo Chawal — where cuisines and cultures collide It’s not just their love for the fish that makes Bengalis and Sindhi

[saif]

And think it will used without a head and tail. You will get 5-6 pieces of a 1 kg fish.
In West Bengal we will have fish in special occasions along with mutton for a marriage. Its a prestige issue. It can be of Prawns, Catla, Sea Bass etc. Used to have Ilish in the dish, but now its out of reach and reserved for elites.
15 years ago during my marriage Ilish, bass along with mutton was served to the guests. It was affordable that time.

দাদা মধ্যবিত্ত হয়তো ভগবানের দর্শন পাবে কিন্তু দামের কারনে ইলিশ দর্শন হবে না। বাংলাদেশেও ইলিশের দাম আকাশচুম্বী।

 

[VikingRaider]

What's a Bangladeshi nation?

Former East Pakistan ( actually daddy to west , because Pakistan dominion was created in Dhaka) , that is separated from self proclaimed master race, is called the nation Bangladesh!

দাদা মধ্যবিত্ত হয়তো ভগবানের দর্শন পাবে কিন্তু দামের কারনে ইলিশ দর্শন হবে না। বাংলাদেশেও ইলিশের দাম আকাশচুম্বী।

ভাই, বাংলাদেশে ইলিশের দাম কমা উচিত না। কারন কি জানেন? বাংলাদেশের মানুষের সস্তা ফুটানি! আমার ছোট বেলায় ইলিশ মাছ ছিল ৩০ টাকা কেজি আর নদীর রুই ৯০ টাকা কেজি!

মানুষ রুই টাই বেশি কিনতে চাইত, ইলিশ আবার কিসের বালের মাছ!

এমনকি অনেক ক্ষেত্রে দেখা যেত ইলিশ বাজারে পচে যাচ্ছে, ব্যবসায়ী রা আরো কম দামে বিক্রি করতে মানুষ কে ডাকছে, কিন্তু লাভ হচ্ছেনা!

আগে ব্যবসায়ী রা হা হুতাশ করত, এখন আমরা করি।

যদি ইলিশ রপ্তানি বা পাচার বন্ধ হয়, দেশে দাম কমে যাবে, বাংলাদেশের মহামানব জমিদারের বাচ্চারা সেই জিনিস আর কিনবে না ( যেহেতু কম দামী মানে ডিফল্ট হিসাবে খারাপ জিনিস!), মাছ পচবে।

ওর চেয়ে মাছ পাচাফ হোক, ভারতীয় রাই খাক, আর প্রবাসী বাংলাদেশী রা!

বাংলাদেশের জমিদারের বাচ্চারা বেশি দাম দিয়ে ভাল জিনিস খাক।

বিশ্বকাপ ফুটবলে যে দেশে ৫ লাখ টাকা দিয়ে দক্ষিণ কোরিয়ার পতাকা বানানো হয়, সেই দেশে ইলিশ সহ কোন ভাল জিনিসের দাম মোটেও কমা উচিত না!

জমিদারের জাতি বেশি দাম দিয়েই খাক, আর খেতে না পেরে আক্ষেপ করুক!

 

[saif]

Former East Pakistan ( actually daddy to west , because Pakistan dominion was created in Dhaka) , that is separated from self proclaimed master race, is called the nation Bangladesh!


ভাই, বাংলাদেশে ইলিশের দাম কমা উচিত না। কারন কি জানেন? বাংলাদেশের মানুষের সস্তা ফুটানি! আমার ছোট বেলায় ইলিশ মাছ ছিল ৩০ টাকা কেজি আর নদীর রুই ৯০ টালা কেজি!

মানুষ রুই টাই বেশি কিনতে চাইত, ইলিশ আবার কিসের বালের মাছ!

এমনকি অনেক ক্ষেত্রে দেখা যেত ইলিশ বাজারে পচে যাচ্ছে, ব্যবসায়ী রা আরো কম দামে বিক্রি করতে মানুষ কে ডাকছে, কিন্তু লাভ হচ্ছেনা!

আগে ব্যবসায়ী রা হা হুতাশ করত, এখন আমরা করি।

যদি ইলিশ রপ্তানি বা পাচার বন্ধ হয়, দেশে দাম কমে যাবে, বাংলাদেশের মহামানব জমিদারের বাচ্চারা সেই জিনিস আর কিনবে না ( যেহেতু কম দামী মানে ডিফল্য হিসাবে খারাপ জিনিস!), মাছ পচবে।

ওর চেয়ে মাছ পাচাফ হোক, ভারতীয় রাই খাক, আর প্রবাসী বাংলাদেশী রা!

বাংলাদেশের জমিদারের বাচ্চারা বেশি দাম দিয়ে ভাল জিনিস খাক।

বিশ্বকাপ ফুটবলে যে দেশে ৫ লাখ টাকা দিয়ে দক্ষিণ কোরিয়ার পতাকা বানানো হয়, সেই দেশে ইলিশ সহ কোন ভাল জিনিসের দাম মোটেও কমা উচিত না!

জমিদারের জাতি বেশি দাম দিয়েই খাক, আর খেতে না পেরে আক্ষেপ করুক!

আপনার রাগের যুক্তিসঙ্গত কারন আছে। তবে আমি আমার কথা বলতে পারি যে দাম কমলে আমি গাপুস ণ্ডপুস করে ইলিশ খাবো।

 

[karmaa]

The same place, where scores of bengalis in Sindh Pakistan, don't have citizenship there fore access to proper state Ed or health.

In that region 99% migrated their prior to 71'.

Sore losers after 71' branded them illegal over night. Then there is the complex myriad of their denial and prowess in their caste.

@Bilal9 the resident of bangladesh will not agree with you .

 

[VikingRaider]

.

আপনার রাগের যুক্তিসঙ্গত কারন আছে। তবে আমি আমার কথা বলতে পারি যে দাম কমলে আমি গাপুস ণ্ডপুস করে ইলিশ খাবো।

সেটা তো আমিও গাপুশ গুপুস করে খাব ভাই, আগেও সেভাবেই খেতাম ,তবে বর্তমানে সেভাবে আর হচ্ছে কোথায়!

আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার গরুর মাংস আর ইলিশ মাছ।

 

[saif]

.

সেটা তো আমিও গাপুশ গুপুস করে খাব ভাই, আগেও সেভাবেই খেতাম ,তবে বর্তমানে সেভাবে আর হচ্ছে কোথায়!

আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার গরুর মাংস আর ইলিশ মাছ।

ইলিশ মাছের পিঠা খুব মজার তাই না? ভূনা গরুর মাংস দিয়ে পরোটা হচ্ছে জিবে পানি আনার মত খাবার

 

[VikingRaider]

ইলিশ মাছের পিঠা খুব মজার তাই না? ভূনা গরুর মাংস দিয়ে পরোটা হচ্ছে জিবে পানি আনার মত খাবার

আমার সরষে ইলিশ সবচেয়ে প্রিয়! অন্য অনেক আইটেম ও খেয়েছি। তবে সত্যি বলতে কি ইলিশ মাছের পিঠার নাম আমি এই প্রথম শুনলাম!

গরু ভুনা দিয়ে ভাই যা দেবেন সেটাই গপাগপ করে খাব ইনশাল্লাহ!

পরোটা, রুটি, ভাত, পোলাও যেইটা হোক!

 

[itsanufy]

দাদা মধ্যবিত্ত হয়তো ভগবানের দর্শন পাবে কিন্তু দামের কারনে ইলিশ দর্শন হবে না। বাংলাদেশেও ইলিশের দাম আকাশচুম্বী।

Today I bought an Ilish, I drove around 70 km and back. Woke at 4 AM and now back with a Ilish of 1.3 Kg caught yesterday night. It costed me 1800 rupees.
Its my wife who loves Ilish more than me. I have a major fight with her, this is one of the way to pacify her.

 

[karmaa]

Wikipedia is a better source than asking a Bangladeshi on PDF?

By heart he is pakistani.

Hilsha would have been a good fish if it had no million bones.

Fish is good but meat is better.

Rohu is better than hilsa as far as bone is concerned , it has single big bone which can be easily managed while eating .

 

[saif]

আমার সরষে ইলিশ সবচেয়ে প্রিয়! অন্য অনেক আইটেম ও খেয়েছি। তবে সত্যি বলতে কি ইলিশ মাছের পিঠার নাম আমি এই প্রথম শুনলাম!

গরু ভুনা দিয়ে ভাই যা দেবেন সেটাই গপাগপ করে খাব ইনশাল্লাহ!

পরোটা, রুটি, ভাত, পোলাও যেইটা হোক!

আমরা বাংলাদেশীরা কিন্তু ভোজনরসিক। মজার মজার খাবার খেতে আমরা খুব পছন্দ করি।

Today I bought an Ilish, I drove around 70 km and back. Woke at 4 AM and now back with a Ilish of 1.3 Kg caught yesterday night. It costed me 1800 rupees.
Its my wife who loves Ilish more than me. I have a major fight with her, this is one of the way to pacify her.

Hope you have successfully pacified her with the sumptuous Ilish.

 

[El Sidd]

Former East Pakistan ( actually daddy to west , because Pakistan dominion was created in Dhaka) , that is separated from self proclaimed master race, is called the nation Bangladesh!

You have an unhealthy obsession with race as suggested by your avatar. The treacherous seed shall forever be marked with the sign of the beast.

 

[karmaa]

You have an unhealthy obsession with race as suggested by your avatar. The treacherous seed shall forever be marked with the sign of the beast.

Machhali bhaat khao mauj karo .